白茶閣博報:莫干黃芽的沖泡方法可以歸納為以下幾個步驟

- 準備茶具和水質:首選白瓷蓋碗,能更好地襯托出茶湯的顏色,同時保持茶香。水質方面,建議使用軟水,如礦泉水、純凈水,以確保茶的原汁原味。
- 控制水溫:莫干黃芽對水溫要求較高,不宜使用100℃的沸水。建議將沸水冷卻至90℃左右再進行沖泡,以保留茶的鮮美和營養。
- 投茶與沖泡:根據個人口味,適量投放茶葉。先沖入少量水使茶葉濕潤,然后再沖水至八分滿。等待2-3分鐘后,茶湯即可飲用。
- 續泡:當茶湯飲至三分之一時,即可進行第二次沖泡,以保證茶味的持久。
通過以上步驟,不僅能泡出莫干黃芽的鮮爽甘醇,還能更好地體驗其芳香幽雅的特點。在沖泡過程中,也可以根據個人口味適當調整茶葉用量和沖泡時間。
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