白茶閣博報：平陽黃湯的沖泡方法對于充分展現其獨特的口感和香氣至關重要。以下是一套清晰的沖泡方法
- 準備茶具：首選透明玻璃杯或瓷質蓋碗，這樣既可以觀賞茶葉在水中的舒展過程，又能更好地保持茶香。
- 溫杯潔具：用開水將茶具內外沖淋一遍，既能提高杯溫，又能去除異味，消毒殺菌。
- 取茶：根據個人口味和所用茶具的大小，一般取3-5克平陽黃湯茶放入茶具中。
- 沖泡水溫：由于平陽黃湯茶屬于黃茶，水溫不宜過高，建議使用85-90℃的開水進行沖泡。過高的水溫可能會破壞茶葉中的營養成分，影響口感。
- 沖泡過程：第一泡主要是為了喚醒茶葉，可以快速沖泡并倒出，不飲用。從第二泡開始，根據個人口味調整沖泡時間，一般第二泡可以浸泡約20-30秒后出水，之后每泡逐漸增加沖泡時間。
- 品飲：平陽黃湯茶的茶湯色澤金黃明亮，香氣清雅，口感醇厚，帶有淡淡的甜味。品飲時應細品慢飲，注意茶湯的色、香、味的變化。
通過以上步驟，您可以充分體驗平陽黃湯茶的獨特風味，享受品茗的樂趣。