白茶閣博報:凍頂烏龍茶的沖泡方法需要細致入微,以充分展現其獨特的香氣和口感。以下是沖泡凍頂烏龍茶的步驟,幫助您品味這款優質烏龍茶的精髓

- 準備茶具:選擇適合的茶具,如茶盤、茶巾、煮水器、蓋碗(或茶壺)、茶杯、茶船等。確保茶具干凈無異味,以免影響茶葉品質。
- 燙壺溫杯:用沸水沖洗茶具,一方面清潔茶具,另一方面提高茶具溫度,有助于激發茶葉的香氣。
- 置茶:根據茶具大小和個人口味,將適量凍頂烏龍茶置于蓋碗或茶壺中。一般而言,茶葉投放量約占茶具容量的1/3至2/3。
- 沖泡:用95-100℃的沸水沖泡茶葉,沿茶具邊緣緩緩注入,避免直接沖擊茶葉。首次沖泡時間約30秒至1分鐘,后續沖泡時間逐漸延長。
- 品飲:將茶湯倒入茶杯中,先聞其香,再觀其色,細品其味。凍頂烏龍茶具有獨特的桂花香,滋味甘醇,生津止渴,提神醒腦。
- 續水再泡:好的凍頂烏龍茶可以多次沖泡,每次沖泡時間逐漸延長,茶湯品質亦會有所不同。
通過以上步驟,您可以充分品味凍頂烏龍茶的獨特魅力。
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