白茶閣博報(bào)：?【安吉白茶是炒青茶嗎？真相大揭秘！】?
??茶友們總問(wèn)：“安吉白茶到底是不是炒青？”今天用真實(shí)工藝揭秘，看完這篇直接告別選擇困難癥！
???答案是：安吉白茶既有炒青也有烘青！
??鳳形安吉白茶：采用烘青工藝，外形似鳳羽，茶湯鮮爽清透
??龍形安吉白茶：采用炒青工藝，外形扁平直挺，香氣高揚(yáng)濃郁
???工藝實(shí)測(cè)對(duì)比：
???炒青款（龍形）：
殺青時(shí)鍋溫250-300℃，手法“拋悶結(jié)合”，炒到茶條稍硬起鍋，茶香更顯火工香
???烘青款（鳳形）：
初烘溫度100℃，低溫長(zhǎng)烘至茶梗粉狀，保留更多氨基酸，鮮甜感更強(qiáng)
???茶農(nóng)私藏技巧：
?? 炒青款適合重口味茶友，冷泡后仍有明顯豆香
?? 烘青款更適合女生，冷泡后蘭花香更顯，回甘持久
???雷區(qū)警告：
?? 別被名字騙了！安吉白茶雖帶“白茶”二字，但工藝屬于綠茶
?? 炒青≠火氣大！現(xiàn)代工藝已能精準(zhǔn)控溫，避免焦邊
???選購(gòu)指南：
?? 追鮮選鳳形：宋品明前特級(jí)（烘青），冷泡后像含了塊冰鎮(zhèn)青梅
?? 追香選龍形：極白明前頭采（炒青），冷泡后香氣直沖天靈蓋
???靈魂拷問(wèn)：
“鳳形和龍形哪個(gè)更貴？”
?? 看等級(jí)！同為明前特級(jí)，龍形因工藝復(fù)雜約貴30%
???存茶TIP：
?? 炒青款建議冷藏，防止火工香流失
?? 烘青款可冷凍，延長(zhǎng)鮮爽期
茶友們快收藏這篇！評(píng)論區(qū)蹲一個(gè)“炒青VS烘青口感測(cè)評(píng)”，揪3個(gè)寶送同款試飲裝～??
#安吉白茶 #炒青茶 #烘青茶 #茶葉工藝 #茶系生活
版權(quán)：
白茶閣為您提供浙江安吉白茶是炒青嗎 的圖片、評(píng)論、觀點(diǎn)、資訊、浙江安吉白茶是炒青嗎相關(guān)文章信息。
相關(guān)閱讀：/
本文由白茶閣整理提供：www.964ds.cn/6327.html
關(guān)鍵詞：安吉白茶