白茶閣博報:泉崗輝白茶,又被稱為前崗輝白茶,屬于綠茶類。它因產于浙江省嵊州下王鎮泉崗村而得名,是中國綠茶中的珍品。泉崗輝白茶始創于清代同治年間,并因其獨特的品質而被列為貢品。

產地與品質:泉崗輝白茶產于四明山的支脈覆卮山山腰,海拔約500米,這里氣候適宜,云霧繚繞,為茶葉的生長提供了得天獨厚的自然條件。茶葉形狀好似圓非圓,盤花卷曲,緊結勻凈,色白起霜,白中隱綠。沖泡后,湯色黃明,香氣濃爽,滋味醇厚,葉底嫩黃,芽峰顯露,完整成朵。
采摘與加工:泉崗輝白茶的采摘一般在谷雨前后開始,采摘標準嚴格,要求芽葉肥壯,多白毫。鮮葉采回后,會經過挑選、分級分檔攤放、分檔加工等多個環節。整個制作工藝包括殺青、初揉、初烘、復烘、炒二青和輝鍋等六道工序,確保茶葉的品質和口感。
綜上所述,泉崗輝白茶以其獨特的產地、優異的品質、嚴格的采摘和加工工藝,成為綠茶中的佼佼者,深受消費者喜愛。
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