白茶閣地理:??江蘇淮安市土特產:舌尖上的美味記憶??
??一提到淮安,怎能不提盱眙龍蝦?這可是淮安的美食名片!盱眙龍蝦肉質鮮美,黃白相間,尤其是十三香口味,麻辣鮮香,讓人回味無窮。夏天來淮安,不吃一頓龍蝦宴,那可真是白來了!
??而說到水果,盱眙水蜜桃絕對是夏日里的甜蜜使者。粉白的果皮,薄而多汁,一口咬下,滿滿的果肉香甜可口,還能美膚、清胃、潤肺,簡直是夏日里的養生佳品。
??淮山藥,這可是淮安的特產之一,藥用價值極高,健脾胃、降血壓,是煲湯煮粥的上好食材。淮山藥口感爽脆,營養豐富,是淮安人餐桌上的常客。
??當然,淮安的水產豐富,白馬湖大閘蟹也是不可錯過的美味。背甲青灰,腹甲乳白,膏厚脂肥,味道鮮美,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
??淮安蒲菜,這水生植物的嫩莖,可是淮安人的心頭好。生食鮮嫩多汁,熟食爽嫩柔軟,無論是炒食還是涼拌,都能讓人回味無窮。
??此外,高溝捆蹄、漣水雞糕、安東蘿卜干等淮安特產也是各有千秋,無論是作為伴手禮還是自家享用,都是極好的選擇。
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