白茶閣地理：??江蘇淮安市土特產：舌尖上的美味記憶??
??一提到淮安，怎能不提盱眙龍蝦？這可是淮安的美食名片！盱眙龍蝦肉質鮮美，黃白相間，尤其是十三香口味，麻辣鮮香，讓人回味無窮。夏天來淮安，不吃一頓龍蝦宴，那可真是白來了！
??而說到水果，盱眙水蜜桃絕對是夏日里的甜蜜使者。粉白的果皮，薄而多汁，一口咬下，滿滿的果肉香甜可口，還能美膚、清胃、潤肺，簡直是夏日里的養生佳品。
??淮山藥，這可是淮安的特產之一，藥用價值極高，健脾胃、降血壓，是煲湯煮粥的上好食材。淮山藥口感爽脆，營養豐富，是淮安人餐桌上的常客。
??當然，淮安的水產豐富，白馬湖大閘蟹也是不可錯過的美味。背甲青灰，腹甲乳白，膏厚脂肥，味道鮮美，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
??淮安蒲菜，這水生植物的嫩莖，可是淮安人的心頭好。生食鮮嫩多汁，熟食爽嫩柔軟，無論是炒食還是涼拌，都能讓人回味無窮。
??此外，高溝捆蹄、漣水雞糕、安東蘿卜干等淮安特產也是各有千秋，無論是作為伴手禮還是自家享用，都是極好的選擇。
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