白茶閣地理：??鎮江市京口區特色菜美食打卡清單??
???鍋蓋面，筋道好滋味
說到鎮江京口區的美食，怎能不提鍋蓋面？這可是中國十大名面之一，被譽為“江南的天下第一面”。面條筋道滑爽，湯頭鮮美，再搭配上嫩滑的肉圓或鮮美的澆頭，簡直讓人欲罷不能。推薦去京口區中山東路的萬祥商廈后巷，那里有一家地道的鍋蓋面館，絕對值得一試。
???白汁鮰魚，鮮美無比
白汁鮰魚是鎮江的經典名菜之一，魚肉肥嫩細膩，湯汁奶白如乳，口味清淡又不失鮮美。烹制時不加醬油，僅以春筍等配料提鮮，保留了魚的原汁原味。在錦繡皇宮大酒店，你可以品嘗到這道色香味俱全的佳肴，感受那獨特的長江風味。
???清蒸鰣魚，肥美鮮嫩
鰣魚是長江三鮮之一，以清蒸為最佳。京口區的餐館里，這道清蒸鰣魚保留了魚肉的原始鮮美，鱗片富含脂肪，蒸制時不去鱗，吃時再去，口感更為滑嫩。推薦去鎮江宴春酒樓，這里的清蒸鰣魚絕對能讓你大飽口福。
???東鄉羊肉，風味獨特
東鄉羊肉是鎮江的傳統名菜，肉質酥爛，醬汁濃郁，風味獨特。選用膘肥肉嫩的山羊羔，制作工藝復雜嚴謹，大火燒透后小火慢燉，直至羊肉酥爛入味。在京口區，你可以找到許多提供這道美味佳肴的餐館，不妨去品嘗一下這地道的東鄉風味。
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